這星期我依照"Artisan Bread in Five Minutes a Day" 這本書的指示,攪和了一桶含奶蛋蜂蜜的 challah 麵團(發音類似「哈啦」,是希伯萊文),烤出來的各種麵包帶到大大小小的聖誕派對廣獲好評。有別於上星期談到的歐式脆皮麵包,烘烤這種軟式麵包不需石板或鐵鍋,只要有個烤盤就好了,對於廚房設備不多的人來說非常方便
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