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ognslpj 的推推王

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由 ognslpj 於1年7個月前貼文
這天吃完早餐之後，我抱著百無聊賴的心情走到台北火車站附近。我對於這一帶的印象向來不佳，狹小、擁擠、交通混亂。四處林立著高樓大廈，彼此又極為接近，一抬頭幾乎可以用不見天日來形容，走在這裡仿彿連心情都會被附近的氣氛感染，得加快腳步才行。威爾貝克是家新開業的自家烘焙咖啡館，雖然才短短兩年不到，但已經嚴然成為火車站附近這一帶具有獨到特色的外帶咖啡館。
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由 ognslpj 於1年7個月前貼文
這是我原本的咖啡濾器，來自日本コーノ珈琲サイフォン的「名人2人用」，是幾個月前在哈亞民生店購入之後，在我的大嘴鳥飛來台灣之後開始陪著我一起練習手沖咖。這陣子下來，讓我這位手沖新手也很少喝到沖出問題的咖啡，我想除了該感謝大嘴鳥精準的水流之外，再來就是要感謝這個濾器了。我很難去解釋為什麼想換名門的原因，概是名人當久了，想要升級成名門的那種心情吧！所謂的名人，指的是單一個很有名的人，所謂的名門，指的是一整群很有名的人。就像如果只單提楊繼業，那是名人，如果講起楊家將，那可就是一門忠烈的名門了。
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由 ognslpj 於1年7個月前貼文
Dernaye是我今年才聽到的一隻咖啡豆，生產的國家是衣索比亞，據說是耶加雪非附近生產的，但也有人告訴我是來自衣索比亞境內另一個咖啡產區Amaro（這個地方的Gayo也以盛產高品質的咖啡聞名）。因為網路上GOOGLE不到Dernaye的相關資料，所以我實在也無從求証起。反正咖啡店的老問告訴我是耶加雪菲，那就先當他是耶加雪菲的一支吧！至於喝起來如果與印象中的耶加雪非如果有著風味上的差異，那就當是因為產區的微氣候所影響，造成口感上與一般所認知的耶加雪非有所不同，這樣一切失準的情況就容易釋懷得多了。
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由 ognslpj 於1年7個月前貼文
Piccolo是義大利文，翻成中文意思是「小」，如果要念出來的話，要把「Pi」念成「畢」而「ccolo」的部分則是要用急促的短音念出「可洛」的意節。
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由 ognslpj 於1年7個月前貼文
「咖啡館裡有才下班的模特兒，有工作到夜幕降臨的畫家，有酒鬼，有一些叫得出名號的人，他們其中幾位是我認識的，有幾位則純屬冒牌貨。」
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由 ognslpj 於1年7個月前貼文
生活中，總是會有些事情讓我們被壓的喘不過氣來（至於讓人不順心的可能性太多，是什麼原因就自己代入吧！）。可在心中一定要留個小小的空間給自己喘口氣，提醒我們這個世界上還有希望，也有夢想，並不是什麼事情都會不如意的。
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由 ognslpj 於1年9個月前貼文
會用「練習曲」做為文章的名字，絕對不是因為咖啡的緣故，事實上老闆對於咖啡烘焙有著自己的想法。只是因為我覺得老闆的動作看起來雖然溫柔，但是少了一份練習許久的熟練感，在吧台裡的動作彷佛是在進行咖啡沖煮的練習者一般。
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由 ognslpj 於1年9個月前貼文
位於捷運景美站的出口不遠處，有家已經在這裡經營了好幾年的自家烘焙咖啡館，初來乍到的以為就只是再尋常也不過的小小咖啡館，但走進其中之後才知道，原來這家咖啡館的來頭可真是不小。 聞山咖啡館原本「吟陸商號」，為女演員陸弈靜所開設的自家烘焙咖啡館，也曾經是蔡明亮電影「你那裡幾點？」的場景之一。就連中文小說界的名著「傷心咖啡店之歌」，寫的都是這家咖啡館的故事。
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由 ognslpj 於1年9個月前貼文
店裡有隻上了年紀的黑貓，喜歡坐在最靠近店門口的沙發上，偶爾會從門口踱步到最裡頭。說他上了年紀的原因，是因為黑色的毛髮已經變得斑駁，原本應該是眉毛的位置已經變成大大的白色，背上的毛也明顯的掉了許多。另外一隻白貓，還有另一隻虎班貓好像比較喜歡在客席間遊走，沒有靠到我的附近來就是。
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由 ognslpj 於1年10個月前貼文
如果要我選擇一條台北市的公路做為居住的場所的話，我的首選會在敦化北路接近松山機場的這段，因為這裡有漫天的樹蔭，以及無所不在的悠閒。
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