yijun28
的推推王
每周一食的時間來了，這次大食客品嘗的美食屬於異國料理，因為大食客對於異國料理都很有興趣，而這次要介紹的美食是計劃很久但是久久不能成行，這次終於成行可以來大口大口品嘗。 這次要介紹的美食就是泰式料理，而在泰式料理內很有名的連鎖餐館就非『瓦城』評鑑方面首屈一指。『瓦城』算是大食客第一次到訪，在目錄上都有推薦的菜色與辣度區分，而服務生在點菜的同時也會詢問相關辣度問題與適時推薦每個菜色的好吃的部分，因為這次我們只有三個人所以用單點的方式，如果人多似乎用多人特餐還滿划算的。餐具的部分幾乎清一色以白色系為主...
清明節前我最重要的事就是醃梅子,這是去年釀的蜂蜜梅酒.經過一整年的時間,我的梅酒變成美麗的深琥珀色,入口溫潤酸甜,好喝的不得了.這完全是用蜂蜜,糖與青梅釀造出來的,冬天喝溫熱的,夏天加冰塊喝冰的.其中的蜂蜜梅撈起直接吃可以幫助消化.青梅就是這麼迷人,每年都要醃漬一缸已經變成一種習慣.今年照樣訂了10斤的青梅,打算來做紫蘇梅.想自己醃漬一些梅子的朋友要趁這一段時間才買的到青梅,時間很短,要把握~蜂蜜梅酒材料:新鮮6分熟的青梅6公斤,蜂蜜1公斤,黃砂糖2公斤步驟:1.新鮮青梅清洗乾淨,用牙籤將蒂頭去除...
源自：自在生活
上網購買豆類雜穀鬆餅粉時，發現這家位於日本山梨縣，生產鬆餅粉的廠商はくばく株式會社，開業近七十年，以提供山梨縣優質麥類產品的「穀物の會社」為職志，除了有讓我很驚艷的鬆餅粉外，還推出每年只販售一個月的夢幻極太拉麵，今年開賣的時間是從二月五日到三月八日，這種期間限定商品最難抵抗，剛好趕得上最後幾天訂購期，趕緊訂了一盒味增口味的極太拉麵。一盒裏面有四包的半生麵及四包味增醬料 自己在家就可以煮出職人拉麵，真的是一件很幸福的事。只要簡單煮開兩鍋水，其中一鍋放入自己喜歡的食材，我放的是媽媽魚的花枝丸切塊；另一鍋用來..
杭州有許多美食，其中這家奎元館也是不容錯過的一間。根據杭州指南中的介紹：
奎元館麵店（簡稱奎元館）1867年（清同治六年）創辦於杭州，創辦人系安徽籍人士，姓名無可考證。該店雖幾易其主，但其經營麵條的業務始終未變，且以歷史長、規模大、特色鮮明而飲譽國內外。
到本世紀40年代後期，奎元館已頗有名氣，遊客中廣泛流傳著一句口頭禪：「到杭州不吃奎元館的麵，等於沒有遊過杭州。 」當時，梅蘭芳，蓋叫天，周璿、石輝等文藝界知名人士，都是奎元館的座上客。
光是看這樣的介紹就知道他的名氣有多響亮、多出名了吧？！
今年的春天，無法安排日本花見旅行，當然也就享受不到期間限定的櫻花美食，所以提早在cuoca網站買了櫻もち的材料包，自己動手做出春天的味道，稍稍彌補失落感。 cuoca推出的櫻もち組合包，袋子是應景的粉嫩櫻花色 打開袋子，裏面有道明寺粉125g、日本國產紅麴10g (實際上只要用到1/2小匙)、紅豆沙一罐245g、鹽漬櫻花葉10枚及詳細說明食譜一般印象中，和菓子的製作很費工，但這款櫻もち是使用微波爐來做，簡單快速，口感卻可媲美市售櫻餅，Q軟彈牙、不甜不膩，好吃極了！ (繼續閱讀...)