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我愛菜市場

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michelleoboe 於2年11個月前貼文

牛肉湯，有一種都會人追求慢活的味道。喝著熬煮牛肉湯的早餐，是我遷移南居的深刻印象！牛肉湯汁的香味，伴隨著深深的褐色湯頭，讓我聯想著店家老闆站立著慢煮，將牛肉熬成又濃又香的湯汁，是一種品質的追求；嚴謹的處理牛骨與燉肉，細活的端在客人面前，撒上些許的蔥花。這溫潤的牛肉湯，是我早晨的奢華。

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