諾貝爾在羅東夜市附近，店面與一般新穎的蛋糕麵包店差不多，小mo去的時候並沒有排隊的人潮，但是滿桌、滿櫃都擺放著各種口味蛋糕捲，大家都聰明地利用方便的宅配，根本不需要到現場去人擠人吧！雖說沒有排隊人潮，但也有一些像小mo旅遊順道至店面取貨的客戶，所以面裡面也是很多人，有客戶在詢問產品口味，有客戶在結帳取貨，還有7、8位店員在打包要宅配的蛋糕捲，小小坪數的蛋糕店，不至於令人感到擁擠，但景象很熱絡。麵包陳列櫃上面幾乎都擺滿一箱箱的日式奶凍蛋糕捲和母親節蛋糕，反倒是麵包3、4種口味加起來不超過20個。