紅燒下巴和糖醋松子魚

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bonnie8nz 於3年5個月前貼文，共有 2 個精華區收藏

上星期Kiwi(紐西蘭人)鄰居送了一堆snapper鯛魚、魚頭給我，可見那天他們開船去海釣一定是大豐收。外國人不吃全魚的，切成魚排後，剩下來的魚頭及骨都不要了，魚下巴還有很多魚肉，丟掉實在很可惜。拿來煮紅燒下巴、糖醋松子魚、砂鍋魚頭、薑絲魚湯，吃魚，頭腦好，身體又壯壯喔。

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源自：人間仙境紐西蘭美女的家

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