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RafaleM 於3年2個月前貼文,共有 1 個精華區收藏
三月二四米其林在奧塞美術館盛大地招開它的百年版記者會,過去半年傳聞要將星級餐廳做一番整理的"大動作"並沒有出現,世界報當天給的標題就是:一本沒有任何驚奇之處的指南(Un guide sans surpris)。法國新一派的美食評論Fooding(以Francois Simon為首)就直接說米其林"根本只是跟在別的指南後面走,它做的只是在確認已經公認的有才華的廚師,完全被拖著鼻子走"。
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