從明星西點麵包廠出爐的俄羅斯軟糖，一天限量百包，據說是沙皇御用點心，也是蔣方良女士的最愛。比起土耳其軟糖(lokum)的驚人甜度，這個俄羅斯軟糖的甜度還不算太甜可以接受。不過沒吃過道地的俄羅斯軟糖，不曉得是否為改良過的口味，以適應現在人飲食的健康取向。 俄羅斯軟糖的口感很特別，外裹覆的軟糖很軟Q，有點像是超商裡賣的棉花糖軟糖，從外觀上來看柔軟帶有彈性，白泡泡的入口即化，不過味道當然比棉花糖軟糖好上太多，特別是配上夾層的核桃，吃起來香香脆脆，甜而不膩的口味很是宜人。